無錫市三鳳橋肉莊有限責任公司

無錫三鳳橋肉莊創(chuàng)建于1927年，擴建于1989年，2006年獲國家商務部頒發(fā)的“中華老字號企業(yè)”榮譽稱號，是上市企業(yè)無錫商業(yè)大廈大東方股份有限公司重要組成部分。三鳳橋由新鮮熟食、餐飲、定型包裝三大板塊組成。
    無錫市三鳳橋肉莊有限責任公司生產(chǎn)的三鳳橋醬排骨為無錫著名土特產(chǎn)，沿襲近百年的傳統(tǒng)配方與現(xiàn)代生產(chǎn)工藝完美結(jié)合，它以色澤醬紅、香味濃郁、骨酥肉爛、油而不膩為特色，為居家旅游、饋贈親友之佳品。三鳳橋肉莊目前生產(chǎn)新鮮、真空包裝、保鮮包裝三大熟食系列共200多個品種，行銷全國二十多個大中城市。三鳳橋醬排骨烹制工藝已被列為首批江蘇省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)目錄，成為了江南吳地間的美食代表。
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