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　無錫三鳳橋肉莊創(chuàng)建于1927年，擴建于1989年，2006年獲國家商務部頒發(fā)的“中華老字號企業(yè)”榮譽稱號，是上市企業(yè)無錫商業(yè)大廈大東方股份有限公司重要組成部分。三鳳橋由新鮮熟食、餐飲、定型包裝三大板塊組成。無錫市三鳳橋肉莊有限責任公司生產的三鳳橋醬排骨為無錫著名土特產，沿襲近百年的傳統(tǒng)配方與現(xiàn)代生產工藝完美結合，它以色澤醬紅、香味濃郁、骨酥肉爛、油而不膩為特色，為居家旅游、饋贈親友之佳品。三鳳橋肉莊目前生產新鮮、真空包裝、保鮮包裝三大熟食系列共200多個品種，行銷全國二十多個大中城市。三鳳橋醬排骨烹制工藝已被列為首批江蘇省非物質文化遺產目錄，成為了江南吳地間的美食代表。公司在無錫新區(qū)還建有占地33畝的現(xiàn)代化軟包裝生產工廠。工廠具有先進食品生產設備，并先后取得了HACCP、QS、ISO9001各類認證，通過了中國江蘇檢驗檢疫局頒發(fā)的原產地標志證書。公司始終將產品質量放在第一位，從原料的采購到產品的出廠層層把關。2012年10月，公司和國內九家大型供貨商簽訂了長期戰(zhàn)略合作協(xié)議，從產品源頭上把控質量食品安全。在生產加工過程中，三鳳橋嚴格根據(jù)ISO9001質量管理體系、ISO22000食品安全管理體系及QS的要求，采用先進的生產設備和標準化的生產方式，確保食品質量安全。三鳳橋下轄三鳳酒家、三鳳橋客堂間、三鳳橋大排檔三家餐廳，以典型無錫本幫菜為特色，倡導無錫味道。三家餐廳定位不同，各具特色。2012年三鳳酒家成為錫菜研發(fā)創(chuàng)新基地。三鳳橋餐飲在當?shù)叵碛袠O高的聲譽。三鳳橋以“質量是生命，文化是精髓。傳承老字號，開拓求創(chuàng)新”為企業(yè)口號，在發(fā)展的道路上不斷傳承精髓，開拓創(chuàng)新，將美食與文化完美結合，三鳳橋美食還曾亮相央視紀錄片《舌尖上的中國》，品牌美譽度和社會影響力進一步提升。未來幾年無錫三鳳橋肉莊將圍繞“三鳳橋，無錫味道”這句企業(yè)形象宣傳語，努力實現(xiàn)餐飲、新鮮熟食、定型包裝食品三大經(jīng)營板塊的全面提升，尋求企業(yè)更大發(fā)展，努力成為華東地區(qū)有深厚文化底蘊，有良好社會形象，有強勁發(fā)展實力的優(yōu)質老字號企業(yè)。